1) Obiloviny obsahující lepek - výrobky z nich
1/1 pšenice, 1/2 žito, 1/3 ječmen, 1/4 oves, 1/5 špalda, 1/6 karmut* jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
2) Korýši a výrobky z nich
- patří mezi potraviny ohrožující život
3) Vejce a výrobky z nich
- patří mezi potraviny ohrožující život
4) Ryby a výrobky z nich
5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
- patří mezi potraviny ohrožující život
6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7) Mléko a výrobky z něj
- patří mezi potraviny ohrožující život
8) Skořápkové plody a výrobky z nich
- jedná se o všechny druhy ořechů
8/1 mandle, 8/2 lískové, 8/3 vlašské, 8/4 kešu, 8/5 pekanové, 8/6 para, 8/7 pistácie, 8/8 makadamie a výrobky z nich
9) Celer a výrobky z něj
10) Hořčice a výrobky z ní
11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg
13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14) Měkkýši a výrobky z nich
*Kamut je starodávným druhem pšenice, která nebyla dotčena moderními zemědělskými postupy, pro něž je charakteristické, že chuť a obsah živin v zrnu obětují zajištění vyšších výnosů.
publikováno: 31. 5. 2021 17:21, OI Admin